Ik ben Tess, het gezicht achter al die taartjes, maar bovenal getrouwd met Wout en mama van Staf. 

Hieronder vertel ik je graag meer over mezelf en het ontstaan van mijn bakplannen.

Hoe het begon

Migraine, maagontstekingen en extreme vermoeidheid. Ooit was dit dagelijks een deel van mijn verhaal. 

In 2016 kreeg ik de diagnose coeliakie waarna een strikt glutenvrij dieet volgde. Doorheen de tijd namen de klachten af en werd glutenvrij koken en bakken steeds meer een geliefde hobby.

In 2021 kochten we ons huis in Zichem. Toen ik even later ook mijn 30ste verjaardag mocht vieren besefte ik dat "tijd" het beste cadeau was dat ik mezelf kon geven. Tijd om meer bezig te zijn met wat ik eigenlijk het liefste doe.

Na veel twijfelen en nog meer slapeloze nachten richtte ik mijn eigen glutenvrije bakkerijtje op.

Een bestaand bijgebouw werd omgetoverd tot aparte keuken, inclusief afhaalpunt. Van hieruit werkte ik met veel liefde aan jullie bestellingen.

Life happens en zo kwam er enkele maanden geleden opnieuw een job in hoofdberoep op mijn pad.

Omdat de combinatie met mijn gezin en de wekelijkse bestellingen te zwaar werd besloot ik om me voortaan te focussen op evenementen.

Waar voor kan je bij mij terecht?

Dit gedeelte werk ik nog verder uit.

Let's meet!

Heb je nog vragen over mij, mijn aanbod of de allergenen in mijn gebak? Heb je suggesties of zie je mogelijkheden tot samenwerking? Aarzel dan niet om mij te contacteren door een mailtje te sturen of een bericht achter te laten via het contactformulier.

Ik help je graag verder!

Liefs,

Tess